가문의영광

국토 최남단 희망의 시작! 땅끝 해남의 햇살 가득한 저희 농장을 찾아주셔서 감사합니다. 저희 농장은 젊은 청년들이 농촌으로 돌아와 농업 농촌의 새로운 가치를 발견하고 젊음의 꿈을 농촌에 심고자 노력하는 찬란한 햇살들입니다.
"건강한 땅 만들기! 안전하고 바른 먹거리 생산"이란 슬로건으로 소비자의 니즈를 만족시키고 국민 건강에 이바지하고자 청년 농부들이 연구하고 부단히 노력하고 있습니다. 마을공동체로서의 사명의식을 가지고 지역사회와 상생하며 맑고, 밝고, 정겹게 땀 흘려 일하면서 새로운 식품문화 창조에 함께 하겠습니다. 늘 사랑해주셔서 감사드립니다.
건강한 토양을 가꾸겠습니다
안전한 먹거리를 생산하겠습니다
농업 농촌의 새로운 가치를 실현하겠습니다
친환경 우수고장 땅끝 해남의 대표 농산물 고구마와 안전하고 건강한 식품을 요구하는 소비자의 욕구충족
농촌문화, 농촌 친환경
사회적 경제기업으로 지역사회와 상생하며 국민 건강을 위해 노력하고 책임지는 기업이미지
  • 6차산업인증서
  • 마을기업지정서
  • 벤처기업확인서
  • 상표등록증
  • 디자인등록증
  • 고구마면 특허증
대한민국 대표 건강식품! 해남 황토 고구마
해남은 고구마가 재배되기에 적합한 조건을 갖추고 있으며, 전남지역 고구마생산의 절반가량을 재배하고 있어 고구마 주산지라 할 수 있습니다. "해남지역의 고구마 공동 브랜드인 '해남고구마'는 지리적표시 제 42호로 등록"해남지역은 품질 좋은 고마마생산에 적합한 토양과 기후조건을 갖추고 있는데 게르마늄 등의 미량원소가 많이 포함된 황토가 전체면적의 60% 이상을 차지하고 있을 뿐만 아니라 생육기간인 3월에서 10월 사이의 월평균 일조시간이 247.5시간으로 충분한 일조량을 자랑하여, 온난한 기후가 고구마 생육에 최적의 조건을 제공하고 있습니다.
  • 최고의 항암식품 일본 도쿄대 의과학연구소 연구 결과에 따르면 고구마의 발암 억제율은 최대 98.7%로 가지, 당근, 샐러리 등 항암효과가 있는 채소 82종 중 1위였다. 또 다른 연구 결과에 따르면 고구마에 함유된 식이섬유는 다른 식품의 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 강해 각종 발암물질과 대장암의 원인으로 보이는 담즙 노폐물, 콜레스테롤, 지방까지 흡착해서 체외로 배출시켰다. 항암 성분은 보랏빛 껍질에 함유돼 있는 베타카로틴. 세포를 노화시키는 활성산소를 잡는 영양소로 피부나 장기를 둘러싸고 있는 상피조직의 세포가 딱딱하게 변질되는 것을 막는다.
  • 고구마 다이어트 고구마는 감자보다 당이 4~5배 높고, 칼로리도 2배 가까이 된다. 이 때문에 감자를 먹는 것보다 고구마를 먹으면 더 살이 찐다고 생각하는 사람이 많지만 사실이 아니다. 고구마의 당지수 GI가 감자의 절반정도에 불과하기 때문이다. 고려대학교 식품영양학과 서형주 교수는 "GI 지수가 낮은 음식을 먹으면 혈당수치가 느리게, 조금씩 올라가기 때문에 남는 당이 지방 세포로 전환되는 과정이 억제된다"며 "뿐만 아니라 섬유소가 풍부한 고구마는 포만감을 느끼기 쉬워 다이어트 식품으로 딱 좋다"고 말했다.
  • 혈압을 낮춘다. 고구마는 콩, 토마토와 함께 칼륨(100g당 460mg)이 많은 대표적인 채소다. 나트륨을 많이 섭취하면 고혈압을 일으키는데, 칼륨은 나트륨의 배설을 촉진하여 혈압을 내리게 한다. 칼륨이 많이 함유된 고구마는 나트륨과잉섭취국가(하루 평균 소금 섭취량 13g)인 한국인에게 더없이 좋은 제품이다.
  • 만성변비에 GOOD 고구마에 함유된 셀룰로오스와 식이섬유는 배설을 촉진하느 작용을 하므로 만성변비 환자에게 특히 권할만하다. 게다가 '세라핀'이라는 성분은 장안을 청소하는 기능이 있어 대장암을 예방하는 효과도 있다. 이경섭 원장은 "고구마는 비장과 위를 튼튼히 하고 혈앤순환을 원활히 하는 효능이 뛰어나 설사나 만성 소화불량 치료에 두루 활용된다."고 말했다.
고구마 유통과정
"가문의영광" 고구마는 엄격한 유통과정을 준수하고 있습니다. 가장 중요한 수확과정에서부터, 숙성을 거쳐 고객님에게 포장되어 배송되는 마무리 단계까지, 원활한 프로세스 구현을 위하여 다년간 노력을 하고 있으며, 단계별로 발생할 수 있는 문제점을 최소화하고자 영역별 책임 담당자를 배정하여 사후관리에 적극 대응할 수 있도록 준비되어 있습니다.
  • 1수확
    "가문의영광"조합원들이 황토밭에서 1년동안 정성껏 키운 고구마를 수확하여 가장 상품성이 좋은 고구마만을 선별 수확합니다.
  • 2큐어링
    큐어링이란?
    수확시 상처 등을 아물게 하는 작업입니다. 자연건조는 이곳 해남 땅끝마을의 특징으로, 타지역에서 따라올 수 없는 최적의 환경조건에서 3일정도 햇빛에 자연건조시킵니다.
  • 3숙성
    흙을 털지 않은 상태에서 흙과 함께 저온저장을 시키는게 특징입니다. 이유는 흙이 가지고 있는 보온성을 비롯한 여러가지가 있습니다.
  • 4선별 및 포장
    고구마를 사이즈별, 상태별로 나누어 아이스팩과 함께 전용 박스에 포장하여 고구마가 손상될 걱정 없이 제품을 받아 보실 수 있습니다.
  • 5배송
    배송은 오후 6시경 가문의영광 물류창고에서 출발하여 고객님의 자택으로 택배배송 되는 시스템로로이루어져 있습니다. 만약, 배송이 하루 이상 늦어질 경우, 고객센터에 문의하시면 주문하신 상품에 대해 배송조회가 가능합니다.
  • 6도착
    배송 이후 배송완료까지 고객님의 댁으로 약 하루정도 소요될 예정이며 택배사의 사정에 의해 배송완료가 지연될 수 있습니다. 모든 상품이 고객님의 댁까지 무사히 도착할 수 있도록 태배사와 긴밀히 협조하여 택배사고가 없도록 노력하겠습니다.